Landwirtschaft in Schleswig-Holstein

Die schleswig-holsteinische Landwirtschaft zählt seit jeher zu den konkurrenzfähigsten in Deutschland. Zum einen liegt dies an den optimal Produktionsbedingungen : Neben dem maritimen Klima liegt dies besonders an den fruchtbaren Böden, die im Land zwischen den Meeren zu finden sind. Zum anderen ist dies aber auch den Geschäftsideen (Tourismus, Direktvermarktung, Landschaftspflege, Energiewirtschaft usw.) der Landwirte selbst zu verdanken. Neben der ursprünglichen Aufgabe der Nahrungsmittelproduktion machen all diese Bereiche die hiesige Landwirtschaft zu einem zukunftsfähigem Wachstumsmarkt.