Highland- Cattle Familie Pauli

Was 1994 mit 3 Highland-Kälbern aus Spaß, Freude und Liebe zu der Rasse anfing, ist inzwischen ein ausgewachsener junger landwirtschaftlicher Biobetrieb geworden.

Aus Spaß wurde Ernst!

Wir haben inzwischen einen Viehbestand von ca. 120 Rindern, wobei die ersten 3 immer noch ein Teil unserer Familie (Herde) sind. Unsere älteste Kuh, die Carla, wird im Sommer 20 Jahre alt, eine Tatsache, auf die wir Stolz sind. Wir vermarkten mittlerweile seit 8 Jahren Fleisch und Wurstwaren aus eigener Produktion.

Einen lieben Gruß von 3 Generationen Pauli !!!

Unser Betrieb
Unsere Tiere
Unsere Veranstaltungen
Anfahrt

Der Betrieb

Ein großer Schritt auf unserem beschwerlichem Weg zum eigenen Biohof, haben wir 2008 verwirklicht. Wir bezogen unsere neuen Produktions-, Wohn- und Geschäftsräume. Aus einer 30 Jahre alten Getreidelagerhalle entstanden 2 Wohnungen, Produktions-, Lager-,Büroräume und ein kleiner Hofladen im Passivhaus-Standard. Weiter stehen uns ca. 900 m² Hallenfläche für Maschinen und Winterfutter am Hof zur Verfügung.

Tierhaltung: Landwirtschaftliche Nutzfläche (ha):

Highlands                  45                 Weide            30
Jungvieh                     50                 Mähweide     20
Kälber                           6                 Summe         50
Bullen                           4
Hunde                           2

Mein schönster Platz auf dem Hof ist....

auf der Weide unter einer großen Eiche mit Blick über die Sorgeniederung.

Wir lieben das Leben auf dem Lande, weil...

wir mit unseren Rindern und der Natur verbunden sind.

Unsere Produktpalette entwickelt sich stetig weiter, und umfasst mittlerweile über 400 Bioprodukte: Fleisch, Wurst, Käse, Molkereiprodukte, Brot, Backwaren, Weine und vieles mehr.

Wir fahren inzwischen mit 2 Verkaufsfahrzeugen 8 Wochenmärkte in Flensburg, Schleswig und Kiel an. Außerdem findet man uns auf mehreren Bio- oder Bauernmärkten, wie z.B. den Gottorf-Markt über das Jahr verteilt. Bei einigen gehören wir mittlerweile einfach dazu.

Dies war ein kurzer Einblick in unseren kleinen, aber feinen, Familienbetrieb über den man stundenlang erzählen könnte. Am besten aber macht man sich vor Ort ein eigenes Bild von unserem Biohof und den schönsten Rindern der Welt, dem

Einen lieben Gruß von 3 Generationen Pauli !!!

Es heißt, dass Hochlandrinder die schönsten Rinder unter der Sonne sind.

Unsere Veranstaltungen

Für diesen Betrieb sind momentan noch keine Veranstaltungen eingetragen worden.

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Anfahrt

Der Betrieb hat seinen Sitz hier:
Bahnhofstraße 21a, 25868 Norderstapel

Pauli Highlands Ltd & Co KG
Tel.: 04883-458
Fax: 04883-459